事实上，外面出售的碱性水是将水与碳酸氢盐混合制成的。难道这样做不比购买一台电解水机而便宜得多吗？
答：还原水比单纯性调低PH值使水变成碱性具有有更多的好处。还原水最主要的特点是具有氧化还原的能力。当水的ORP 氧化还原能力为 很高的负数的时候，便具有中和氧自由基的能力。
ORP值可以使用ORP传感器和仪表直接进行测试。我们已经进行了这些实验。我们发现，水直接从水龙头出来的时候，具有+290mV的ORP，而还原水机产生的碱
性的水产生了负ORP。越高的负氧化还原电位，越有可能参与贡献电子的化学反应的能力。这些电子可立即参与中和正电荷的自由基反应。因此这一最关键的优势
是不可能通过简单的将水碱性化而得到的。
虽然水用碳酸氢盐混合后的确呈碱性，但它不具有负氧化还原电位;它具有是正的ORP，这意味着它是无法中和危险的氧自由基的。
电解还原水能否加热使用？
电解水提倡生饮，冬天或是喝冷水口感不好者可适当加热，加热后将热水倒到杯中再加入新鲜的还原水，这样会保证水中的溶解氧及活性氢的含量。
而还原水之所以具有预防和改善高血压，糖尿病及痛风等慢性病的功效，最主要的就是还原水中活性氢所具有的清除自由基作用，而几乎所有慢性病的形成都与自由基对人体细胞的侵害有关。
还原水加热煮沸后溶解氧易丧失，负电位减弱 ，不能有效清除自由基，对慢性病的预防和辅助治疗作用自然会降低。
这也是许多有水机的朋友在使用还原水后感觉不到什么效果的主要原因，当然也有饮水量不足的问题。
